No waste broodtaart

No-waste broodtaart

Recept:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de melk, eieren, appelmoes, rozijnen, kaneel en suiker in een kom. Meg alles goed. Snijd het brood in blokjes en voeg deze toe in mengsel.

Laat het 15 minuten weken tot het brood doorweekt en zacht is.

Voeg eventueel nog wat melk toe als het brood nog niet overal vochtig is. Hoeveel melk je precies nodig hebt, hangt af van het soort brood dat je gebruikt. Vet een ruime bakvorm in met boter en giet het broodmengsel in de vorm. Druk het een beetje aan met de bolle kant van een eetlepel. Besprenkel de bovenkant met suiker en kaneel. Bak 45 minuten in de voorverwarmde oven en check daarna even met een sat├ęprikker of de taart gaar is.

Ingredi├źnten voor 4 personen:

  • 200 gram brood (ongeveer een kwart, zonder korsten)
  • 350 ml melk of sojamelk
  • 3 eieren
  • 100 gram appelmoes
  • 100 gram rozijnen
  • 2 eetlepels suiker, plus wat extra
  • 1 theelepel kaneel
Contact

088-6641414

Mail ons

Producten